이연복 셰프 목란 식당 폐업 뒷이야기

이연복 셰프 목란 식당 폐업 뒷이야기 

 

 

 

 

 

스타셰프 이연복이 운영하는 중식당

목란이 폐업한다고 한다. 코로나19 때문에

장사가 잘 안되서 적자만 1억이 넘게

봤다는 목란... 그런데 근처에

건물을 구입해서 새로 목란을 런칭한다고

한다. 그럼 폐업이 아니고

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건물주가 되어 새출발하는 건데

오늘자 신문 기사에는 목란이 마치

망한것처럼 도배가 되어있다...

연희동 전용면적 327제곱미터 단독주택을

37억원에 낙찰받은 이연복 셰프

 

 

 

 

 

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거의 100평 수준의 새 건물에서

다시 런칭하는 목란. 인터넷 평을

보면 멘보샤 빼고 별로 맛이 없고

너무 비싸다는 평이 많다. 나도

개인적으로 가보고싶어서 예약전화를

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수십번 한 적이 있는데 안받더라...

안가길 잘한건가 ㅎㅎ

서대문구 연희동에서 24년간이나

운영했다는 그의 식당 목한. 17세때 한국의

호텔 중식당에 입사해서 22세때

 

 

 

 

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주한 대만대사관 최연소 주방장이 되었다는

이연복 셰프.. 그의 식당 평을

관심있게 본다면, 좀 더 맛과 가격에

신경써주면 좋겠다는...

최근 부산 기장군의 아난티 힐튼에

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오픈한 목란도 폐업한다고 한다.

이유는 인력난이라고 하지만, 여기

평도 그렇게 좋은편이 아니다. 유튜브

후기만 봐도 악평이 가득...

아무튼 개구리를 닮은 이연복 셰프님

건강하시길....

 

  

 

  

 

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